Μπουγιουρντί με βουβαλίσιο τυρί

Ένα πολύ ωραίο μπουγιουρντί με βουβαλίσιο τυρί από την Χρύσα Μάρκου στο Κτήμα Ελωδία της Κερκίνης.

 

Τα υλικά μας: 

Καυτερή πιπεριά

Βουβαλίσια φέτα
Ελαιόλαδο
Ντοματάκι κονκασέ
Ρίγανη 

Καταρχήν θα πρέπει να βρείτε βουβαλίσιο τυρί από το κατάστημα μας ή από κάποιο

σημείο πώλησις στην περιοχή σας.

Παίρνουμε ένα πήλινο δοχείο το οποίο και ρίχνουμε μέσα δύο κουταλιές της σούπας κονκασέ. Παίρνουμε το τυρί μας το οποίο πρέπει να είναι ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι, το σπάμε σε μικρότερα και την τοποθετούμε ακριβώς από πάνω .

Κόβουμε στην συνέχεια την καυτερή μας πιπεριά σε μικρά κομμάτια και την ρίχνουμε και αυτή μέσα. Λίγη ρίγανη και ελαιόλαδο και είμαστε έτοιμοι για το φούρνο.

Δεν θα χρειαστεί πολύ ώρα σε λίγα λεπτά το μπουγιουρντί μας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε .

Φυσικά και από ότι μας είπε και η Χρύσα εάν θέλετε μπορείτε να μην βάλετε καυτερή πιπεριά αλλά μια απλή και θα είναι εξίσου νόστιμο.

Καλή σας όρεξή και καλή σας επιτυχία. 

Δείτε επίσης:

Συνταγή ομελέτα με Βουβαλίσιο Καβουρμά

Συνταγή Βουβάλι κοκκινιστό 

Συνταγή Ριζότο με Βουβαλινό Καβουρμά

ΚΑΤΆΣΤΗΜΑ:Πολυχώρος Ελωδία, Λίμνη Κερκίνη, Σέρρες
ΣΕΦ: Χρύσα Μάρκου
ευχαριστούμε πολύ για τα γυρίσματα της εκπομπής "Ταξιδεύοντας με την κουζίνα"